かかせない香辛料の一つ鷹の爪(埼玉県産)・1P

商品番号　V0287

自然栽培　10〜13本/1P

埼玉県の関野農園から鷹の爪が入荷しました。
料理のアクセントにかかせない唐辛子は炒め物、煮物、パスタ、スープなど幅広い料理に使え、アジア料理との相性も抜群。

辛味成分であるカプサイシンは油に溶ける性質です。
調理の際は初めに入れて辛味を油に移してから使うのがおすすめ。

関野農園
東日本を代表する種採り農家さん。
固定選抜に優れ、これぞ自然栽培！という味わいの野菜を育てています。
隅々まで気の行き届いた関野さんの畑を見ると、美しい畑には美しい野菜が育つのだと思わせてもらえます。