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さくら豆(北海道産)・200g

早く煮えておいしい在来豆さくら豆(北海道産)・200g

商品番号 V0230

670円(税抜き)

数量

自然栽培

北海道阿寒町の勝水さんからさくら豆が入荷しました。

さくら豆は北海道在来種。大豆のように丸い形のいんげん豆で、厚沢部町の農家が代々栽培していた豆です。
煮豆にすると桜色になるところからこの名がついたと言われています。

あっさりとした味わいで煮豆やお菓子のトッピング、餡にするのがおすすめです。


木工家でもある勝水さんの作る野菜、豆はどれも味良し見た目良し。
豆も一粒一粒丁寧に時間をかけて選別し、妥協は一切しない、野菜に対しても芸術家です。
この美しさは手に取ればわかります、ぜひお試しください。