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真室川山菜セット(山形県産)・4〜5種類入り
真室川山菜セット(山形県産)・4〜5種類入り
真室川山菜セット(山形県産)・4〜5種類入り

春のおいしい苦味真室川山菜セット(山形県産)・4種類入り

商品番号 V0126

1,850円(税抜き)

数量
クール便でお届けします

天然

北には出羽富士鳥海山を、南には霊峰・月山を望む、山形県真室川町。
この辺りでは誰もが知っている山菜採り名人、佐藤昭夫さんから今年も採れたての山菜が届きます。

昔から「雪が解けたら苦味を盛る」といわれていたように、春の苦味は冬の間蓄積された老廃物を体外に排出する役割もあります。
厳寒期に深く積もった雪は、雪解けの後、沢の水となって土を潤します。
そして太陽の光、豊かな水の恵みを受け、力強く育つ月山の天然山菜。
土臭さが少なく、ミネラルも豊富です。ハウス物より少々アクが強い感じがしますが、それこそが本来の山の味。
山の滋養と雪解け水を蓄えた天然山菜のおいしさは抜群です。

今回は真室川から4種類の山菜セットとして皆様にお届けします。
主に天ぷら、お浸し、和え物でいただけるような内容となっています。

この時期だけの最高の苦味をぜひ味わってみてください。