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ラー油

旨味たっぷりの絶品食べるラー油寺田本家のやさしいラー油

商品番号 M0143

800円(消費税込:864円)

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クール便でお届けします

千葉県香取郡にある創業340年を誇る酒蔵、寺田本家さんの発酵調味料シリーズの食べるラー油。
自然酒造りで培った微生物との関係を活かし手作業でひとつひとつ仕込んでいます。
玉ねぎやにんにく、香味野菜を菜種油で炒めてからじっくり煮込み、長期熟成発酵した玄米塩こうじのみで味付け。
ピリリとしっかり辛いけれど、辛いだけじゃあない。
凝縮された野菜の甘味と旨味も一体となった、味わい豊かな絶品です。
薬味としてお豆腐にのせたり、餃子や麺類、鍋物のアクセントに。
炒め物に入れたり、カレーの隠し味にも使えます。



内容量:75g
原材料:玉ねぎ、長ねぎ、菜種油、発芽玄米麹、にんにく、生姜、ごま油、塩、一味唐辛子