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TOP > すべて > イーストファームの自然栽培小麦粉 (強力粉)

イーストファームの強力粉

小麦の豊かな甘みが広がりますイーストファームの自然栽培小麦粉 (強力粉)

商品番号 M0078

2,000円(税抜き)

数量

内容量:2kg

イーストファームの不破さんより小麦粉が届きました。

品種は「ゆめしほう」

「夢が四方に広がるように」との思いを込めてネーミングされたそうで、想いのこもった名前ですね。

製粉はオーガニックな原料だけを扱う、栃木県の「黒澤製麺所」さん。
小麦を外皮に近い部分までじっくり時間をかけて製粉し、ふすまを少しだけ残した製粉となります。そのため、粉の状態では白いのですが、
パンを焼いたり、麺にすることで、茶色く色づきます。

カテゴリーとしては強力粉になりますが、パンやピザ生地だけでなく、クッキーやマフィンなどのお菓子作りや、手打ちうどん、餃子の皮など様々な用途で使っていただけます。とにかく小麦の自然な甘みを感じることのできる小麦粉です。

自然栽培で丁寧につくられた小麦粉を使って、自宅の味を増やしてみてはいかがでしょうか。